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El Sumac o Zumaque es una especia de un fruto maduro de color pardo rojo intenso que se usa principalmente en la gastronomía de Oriente Medio, de sabor ácido similar al limón.

El Sumac posee propiedades antioxidantes, anti inflamatorias, ayuda en los procesos digestivos y reduce el colesterol. En definitiva esta especia aporta mucho más que sabor a tus comidas.

  • Ingredientes: Zumaque (Rhus Coriaria)
  • Alérgenos: Sin alérgenos.
  • Formato: 500 gr.

Descripción

La mezcla de especias arabe Sumac contiene: Zumaque (Rhus Coriaria) 

En la cocina libanesa y siria se utiliza para aderezar y adobar el pescado, los turcos lo utilizan en el lahmacun, los iraquíes en las vinagretas o para aderezar ensaladas, los iraníes para preparar unas típicas brochetas de carne (tipo kebab)y añadido al arroz le aporta un increíble color rojo y un intenso sabor cítrico.

Caducidad y condiciones de conservación: El Sumac cerrado en su envase original, tienen una vida útil de 2 años a partir de su fecha de envasado. Una vez abierto el envase tiene una vida útil de 1 año siempre y cuando se mantengan en un recipiente cerrado y en lugar fresco y seco. 

Detalles del producto

Composición
Sin Alérgenos
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