El Sirope de Jallab es un tipo de jarabe de fruta popular en el Medio Oriente hecho de algarroba, dátiles, melaza de uva y agua de rosas.
Se utiliiza en la coctelería y para postres. Puede ser servido con hielo molido, piñones flotantes y pasas de uvas.
Caducidad y condiciones de conservación: 3 años a partir de la fecha de producción. Almacenar en un lugar fresco y seco. Una vez abierta, mantener en un lugar fresco y seco.