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El Pastirma es una tradicional comida hecha de carne de res secada al aire, es una palabra de origen turco, que significa carne a presión y es un plato muy típico en muchos países.
El pastirma, pastrami, o también llamado pastrón en algunos países hispanos, suele servirse en sándwiches y generalmente acompañado de ensalada y penillos en vinagre....
